以前の稲天は、只々辛いだけのお酒とイメージしていましたが、最近は旨味のあるお酒 になってきました。 黒瀬杜氏の力なのでしょうか。 旨い酒が飲めるのは嬉しいことですね。 今回のお酒は、「黒松稲天 純米酒 秋あがり」にしました。 辛さの中に旨味を感じ…