高知のお酒は結構飲んでいるけど、松尾酒造さんのお酒は初めてです。 辛口で魚の生臭さを洗い流す酒飲みのお酒ですね。 肴は戻り鰹の刺身、鮭のきずし、ホタルイカの沖漬け、へしこ大根、ふろふき大根の 小技で決めました。

11月21日はボジョレーヌーボーの解禁日ですね。 以前のようなヒートアップした盛り上がりはなくなったけども、酒屋の店頭に並ぶとついつい買ってしまいます。 今年は、近所のスーパーで「ジョルジュ・デュブッフ」を買いました。 ボジョレーヌーボーに合うつ…

関西の片田舎に住んでいると、大阪の居酒屋が恋しくなりますよね。 駅を出ると直ぐに飲み屋さん並ぶＪＲ天満駅の前にある立ち飲み「大安」で一献。 とりあえずのビールの後は、広島のお酒「雨後の月」と、芋のお湯割りで気持ち良く帰ってきました。

山鶴がもう少しあったので、鰤カマを焼いて蓮根きんぴらで。 〆に、夏の名残り素麵を軽く湯がきにゅう麵にしました。

ひやおろし三本目は、奈良県生駒市中本酒造店「山鶴 特別純米ひやおろし」。 山鶴は呑みやすいお酒で好きな味かな。 肴は、キハダマグロの刺身と蓮根の挟み焼で楽しみました。 あっさりとした肴にも合います、〆は栗ご飯にしました。

「豊祝」は奈良の飲食店や居酒屋で置いて、近鉄奈良駅や大和西大寺駅に直営店も出している地元ではよく見かけるお酒です。 蔵元の奈良豊澤酒造は、奈良市の南ＪＲ帯解駅の近くにあります。 今回は「豊祝 純米吟醸原酒ひやおろし」を買って楽しむことにしまし…