奈良の酒で人気の「風の森」油長酒造が、年末だけ販売するあらばしり「風の森しぼりたて 純米酒」を求めて、奈良県御所市へ行って来ました。 天候も悪いし、御所まで遠いのか来ている人も少なくすぐに買えました。呑むのは年明で冷蔵庫で冷やしています。

京都の二大骨董市の弘法市に行って来ました。駅から東寺に向かう人でいっぱいで、その上境内は進む事が出来ない程の混雑。12月の「終い弘法」は凄い人出です。 植木、正月用の若松や飾り、すぐきやカブの漬物、古着、陶器や漆器、食べ物屋色々な店が出ていま…

ボトルのラベルが今風で面白いので飲んでみると、酸味と甘味のある乳酸飲料のようなにごり酒です。 肴は白みそでの土手煮と、酢を抑えた千枚漬け。 土手は赤味噌が良かったかな。 新しい味の日本酒を楽しみました。

「男の料理講習会」の参加者募集が市の広報誌に掲載していたので、ジェンダーぽいかなとも思いながら参加しました。 リタイヤ世代が、私も含めて１２人。市の食生活改善推進協議会の方々がコーチャーとして同じ位で料理を作っていきます。 作る料理は、鯖の…

海鮮料理 つじ平 - 奈良/居酒屋 [食べログ] ＪR奈良駅のすぐそばの「つじ平」で一杯。食べログの写真で見たような、店頭のケースに魚が並べてあるのかなと思ったけども日曜日なのか空っぽ、チョット残念です。 でも、本日のおすすめには色々ありました。さわ…

もう少し風の森があったので楽しみました。 肴は、鯛のアラ煮と牛蒡炊合せ、蕪の酢漬、根菜のきんぴら。

ＪR奈良駅西口シルキア奈良２階にある「鶴 奈良店」お寿司屋さんで飲みました。 お寿司屋にしては、リーズナブルかな、魚を楽しみました。酒は天理の稲天で、2軒目で豊祝のにごり酒を楽しみました。

福千歳は山廃仕込でコク、旨味の濃いお酒、肴はメザシ、イワシ大葉・牛蒡・竹輪の天ぷら、カニカマとワカメマヨネーズ和え、ニンニクの芽。 福千歳は野菜にも合うのかな。

福井鯖江加藤吉平商店のお酒、癖がなくとても呑み易い。一度は「日本の翼」も呑みたいな。 肴は鱈の黄身味噌焼き、かみなりこんにゃく、白菜と揚げさんのたいたん。

大阪府柏原市にあるカタシモワインのワイン祭りに行って来ました。 カタシモワインは河内地域のワイナリーでも有名で、一度は来たい所でした。 今日の祭りは７か所の会場で開催されていて、屋台の出店や有料試飲、音楽演奏で盛り上がっていました。 私は２会…

奈良の超有名な日本酒「風の森」。 甘い香りと旨味があるのに軽快な飲み口なので、野菜を肴にしました。 ふろふき大根、キノコの和風マリネ、それだけではさみしいので砂肝ポン酢。

所要で福井市へ行って来ました。そそくさと用事を済ませて、街の散策と新そばを楽しみました。 グリフィス記念館から足羽川、愛宕坂、越前おろし蕎麦の有名店「笏谷そば」、福千歳の田嶋酒造、帰りに解禁になったばかりの「セコ蟹」を土産にしました。

奈良南都七大寺大安寺で国際交流イベントとして、「大安寺国際縁日」が開催されて、家族の知り合いが屋台を出すとの ことで行って来ました。 ミャンマー、ベトナム、インドネシア、スリランカ、中国の留学生達が自国のファースト・フードかな？マルダバック…

明石酒造の？ないな 面白いネーミングの芋焼酎、なかなか人気があるとか。 でも、芋の香りがマイルドで芋ファンには物足りないかな。 次は「！買わないな」。 肴は、秋刀魚の生姜煮。圧力鍋で煮たので骨まで食べれた。 もう一品はなめこおろし、肴なのでなめ…

庭のコスモスが満開になり、秋風に揺れています。

最近は家呑みが続いています。今夜は芋焼酎の定番霧島酒造の茜霧島です。 霧島酒造は色の付いたネーミングが多いですね。 茜霧島はオレンジ芋のタマアカネが原料です。 芋の香りが薄いように思います。 霧島なの定番の味かな。 肴は豚バラ大根、圧力鍋で軟ら…

１０月で秋らしく栗焼酎で一献。 肴は「ブナシメジのしぐれ煮」と下処理が大変な「玉ヒモ」。 作るのに手前がかかったけども焼酎が進みます。

てんぐ - 動物園前/串揚げ・串かつ [食べログ] ＪＲ新今宮駅を降りて、天王寺に向かって歩くとメガドンキ、スパワールドを超えると、串カツのメッカ「ジャンジャン横丁」に降りる階段があります。 ジャンジャン横丁の狭いアーケードを進むと、立飲み・串カツ…

上原酒造 | 滋賀県高島市の蔵元です。不老泉。此の深みのあるお酒を御賞味下さい。 滋賀県高島市、きれいな水が流れる所の小さな造り酒屋上原酒造さん。 直売されているところは、前の水路から水を引き込む淵があり涼しを感じる構えです。 買い求めたのは「…

なか井や 魚 - 新王寺/居酒屋 [食べログ] JR大和路線王寺駅南改札のすぐにある「なか井や」。 看板にも出ているように、生ビール３００円、黒霧も３００円。 あても色々あってお造り盛りが５００円ととてもリーズナブルな値段、 味も美味しくて良い店でした。

家の横のヒマワリがようやく一輪咲きました。

街に湧水スポットが多くある水の街大垣、造り酒屋も多く市街地にも３軒の蔵元があり、そのうちの１軒の武内酒造「美濃紅梅 純吟 夏酒」を買って来ました。肴は、鱧の湯引、米ナス田楽、新ショウガの酢漬で一献。

大旦那 - 扇町/居酒屋 [食べログ] 天満の名店居酒屋「大旦那」以前から一度は訪れたいと思ってたけども、天満は店が多すぎてなかなか行けなかったが、６月の終わりに初めて訪問しました。 平日の５時過ぎ、テーブルはいっぱいですが、カウンターは空きがあり…

６月30日は「夏越しの祓い」まだ暑さはこれから、 夏に負けないように水無月でも食べとこ。

今年は空梅雨なのか晴れる日が多くジャガイモの収穫には丁度いいかな。 採れたジャガイモで、やっぱりコロッケが一番です。

今年も梅が沢山実ったので、梅醤油、オーソドックスな梅干し、さしす梅干し、うめジャムにするために梅ペーストを作り冷凍保存しました。 うめジャムは美味しいパンを買ってから仕上げます。 直ぐには食べられないけども楽しみが続くのが嬉しいね。

５月に信楽の陶芸体験で作った片口が送ってきました。 なかなかの出来ばえで満足。 今夜は、この片口に「香の泉」を入れて信楽で買った盃で一献！ 肴は丸茄子の田楽、鮎の塩焼き。

雨のハナショウブ、１か所めは、山科にある勧修寺、池を配した庭園が京都市の名勝に指定されています。ハナショウが見頃で、雨でも観光客やカメラマンが居ました。 雨のハナショウブ、２か所めは平安神宮神苑 見頃も過ぎていましたが睡蓮が咲き始めて綺麗で…

美味しい魚が食べたいと、食べログで探した店に予約を入れたらお休みで、とりあえず福井の越前海岸へ車で向かいました。天候が悪いのか、カニのシーズンが終わったからか、休みの店が多く、観光客もほとんどいなかった。 それでも、越前海岸の真ん中くらいで…