だいこくさんの「楽しいみちくさ」

美味しい料理と酒、季節の風景、みちくさはやっぱり楽しい。

2021-08-01から1ヶ月間の記事一覧

沖縄県 ヘリオス酒造「泡盛 三年熟成 古酒くら 25度」

焼酎はよく飲むけども、泡盛を買ったのは初めてです。 香りも味も強くなくて、どんな料理にも合いそうなお酒ですね。 今回の肴は沖縄を意識して、ブタの角煮とゴーヤとシーチキン和え、そう無限ゴーヤです。あとは海ぶどうにしました。