黄桜の地ビールラッキーシリーズの「LUCKY CAT]を飲みました。 ライトなビールですが、フレーバーにユズや山椒を使っているとのことなので、確かに 香りはいいのかな。 和のフレーバーとビールの相性は嫌いではありません。 つまみは、鮭のポテトサラダにレ…

先日行ったカニツアーのお土産に買ってきました。 木下酒造の玉川は、アイスブレーカーで気に入り目にすることがあれば購入します。 今回は「玉川 純米吟醸 福袋」ふくよかな味わいのお酒ですね。 肴は、セコガニと里芋万頭を作りました。 セコガニの生臭さ…

日本海へ行って蟹を食べるのは嬉しいことですね。 その蟹がロシアやカナダ、地の蟹でも。 今なら、京都府の助成金５０００円と、２０００円のクーポンもあるし。 とゆうことで、京都府丹後夕日ヶ浦温泉の佳松苑へバスツアーに行ってきました。 蟹、一枚はつ…

京都山城地方にある城陽酒造のお酒で、今回は「城陽 特別純米酒60％」を買いました。 肴は、夏の名残の冬瓜を海老と炊きました。後は、ずいきの酢味噌和えと塩鮭の酢〆。 あっさりとしたお酒との相性がとても良くて、ついつい飲み過ぎてしまいました。

昨年、息子に勧められた「Ice Breaker」探していたけども売切れで飲めませんでした。 今年は、奈良県天理市の登酒店のInstagramで入荷を知り直ぐに買いに行きました。 「Ice Breaker」飲み口は辛口で、後味が引かない。なのに旨味を感じるお酒かな。 魚より…

羽田酒造は京都市右京区でも京北周山町は桂川の上流。美味しい水と冷え込む冬 の寒さが日本酒を醸すのに適しているとのことで、期待して購入しました。 切れ味がいい辛口かな、もう少し旨味があれば良かったかな。 でも、野菜に合いそうなので肴は 切干大根…

近所のスーパーでよく見かける北川本家の「富翁」大吟醸で、コスパが良いのことで妻 が買ってきました。 大吟醸酒にしては、香りも味も軽いのかな。 野菜が合いそうなので、肴は油揚げと水菜のピリ辛和えとホタルイカと葱の辛子酢味噌 にしました。 油揚げと…

向井酒造の伊根満開を買ってきました。 飲み口が軽くて甘酸っぱい、まるでワインのような日本酒です。 色合いも古代米の赤色が、ロゼのように見えます。 肴は若ゴボウの煮付け、鰤の刺身と砂ズリポン酢、フキノトウそぼろにしました。 発泡日本酒が多い出て…

京都市の出町柳近く、マンションの１階に松井酒造はありました。 店構えが派手？色々なディスプレイが雑然としているのかな。 店に入ると多くのお酒が並べてありました。 この季節なので生酒をお願いすると、常温で置いてあるのを渡されました。 寒い日とは…

先日、京都に出かけた時に西陣にある御菓子司「塩芳軒」へ寄ってお菓子を買ってきました 椿やウグイスで早春の季節を表している蒸菓子 たまには、煎茶と和菓子のティータイムもいいのかな