奈良県天理市 稲田酒造「黒松稲天 純米酒 秋あがり」

以前の稲天は、只々辛いだけのお酒とイメージしていましたが、最近は旨味のあるお酒

になってきました。

黒瀬杜氏の力なのでしょうか。

旨い酒が飲めるのは嬉しいことですね。

今回のお酒は、「黒松稲天　純米酒　秋あがり」にしました。

辛さの中に旨味を感じるお酒かな。

肴は、椎茸の肉詰めと名残のオクラをしらすと茗荷の酢の物にしました。

〆は柿の葉寿司です。