近所のスーパーで、北村酒造「純米 初穂寿生」が四合ビンで７５０円(税別)で売っていました。飲んだことのないお酒なので美味しいかどうかわからないけども、この値段ならまあいいかで買いました。 始めは冷で、あとは燗をつけて楽しみました。 吟醸香は余り…

妻と一緒にお昼ご飯を食べに、大阪ミナミ法善寺横丁の「浪速割烹 喜川」さんへ。 お昼なので１１品のコースで。 煮物やあえ物に浪速野菜も使ったり、お刺身を醤油でなく色々な味付けで出てきます。 の。 折角なので大阪能勢の秋鹿を注文し、料理の美味しさと…

高知県香南市赤岡にある小さな酒蔵高木酒造「豊能梅 特純ひやおろし」を開けました。 スッキリしたお酒かな。 ドロメの生臭さを洗い流すのにはちょうどいいかも。 肴は牡蠣の炙りと銀杏で。 次回、豊能梅を呑むときには鰹のタタキかドロメで楽しみたいな。

近鉄大和西大寺駅北口を出て、東へ行けば飲食店や居酒屋が並びます。 その一軒、ビルの二階にある「あじ処 なる」 曜日のサービスで、この日はビールとお造り二種で５００円なので、とりあえず注文。 次に何を飲もうと考えメニューを見ると、日本酒は長龍酒…

八丁味噌で有名な愛知県岡崎市にある丸石醸造、二兎が有名な酒造所です。 今回は酒米を萬歳米で醸した「萬歳 純米大吟醸 磨き四十八」を楽しみました。 ９月に丸石醸造の直売で買い求めたとき、麻紐を結んだラベルが目を引き思わず買ってしまいました。 一口…

熟れそめて 細枝の嫋ふ 石榴かな 麦南 堤に植わっているザクロが良い色になりました

異常気象なのか10月なのに、まだ真夏日が続きます。 夏の野菜ゴーヤもまだまだ大きくなってるので、ゴーヤチャンプルに挑戦です。 相方はいつも豚肉と豆腐で作るから、スパム＆厚揚げを使いました。 材料を切って炒め、味付けは簡単にめんつゆで出来上がりま…