「目に青葉 山ほととぎす 初鰹」スーパーで生鰹のタタキがあったので買いました。 季節には少し早いけども、茄子の揚げ出汁を肴にしました。 鰹と言えば高知のお酒で、税込８８０円「土佐鶴 上撰」をチョイス。 鰹のタタキは冷凍で年中出回って美味しく安い…