2018-01-31 福井県黒龍酒造 純吟「黒龍」 料理と酒 憧れの「黒龍」で、結構リーズナブルな純吟です。 香りはフルーティの中にも甘さがあり、 口当たりはサッパリしているけども旨味も感じます。 後口の酸味がとても良いお酒です。 残念なことに、肴が豚バラ大根と身欠きにしんの麹漬け。 半分残しておいて、白身魚のお造りでも買って来て呑むことにします。