関西の桜はもう葉桜になり少し寂しいですね、満開の時に一枝を頂き愛でながらお酒を楽しみました。 お酒は「片野桜 純吟」で、肴は桜鯛とこごみの胡麻和え、もう一つ桜の花。 春の宵ですね。

ＪＲ天王寺駅上のMIOプラザ2階の「酒処つかさ」で、昼呑みを 3月にOPENしたつかさでクエが安く食べられるて、食べログに出ていたので天王寺へ MIOプラザの2階は若者がほとんど、その一角に平均年齢の高い「酒処つかさ」 料理もお酒もCPが良くて、大人に人気…

多治見の市之倉さかずき美術館へ酒器を見に。ついでに三千盛の造り酒屋へ行って来ました。 その時に買った「三千盛 純米大吟醸」、肴は肉じゃがと油揚げ巾着、おばんざいでの晩酌です。 三千盛は蔵の方も言っておられたように辛口で、おばんざいでは弱いかな…

鳥取の酒米強力で仕込んだ、太田酒造場「強力純米 辨天娘」。 やっぱり、燗が美味しい。 肴も少し重めがいいですね。 今日の肴は、マトウダイの刺身と、高野豆腐の含め煮でした。 何か合わない取り合わせかな。

青春１８きっぷで今度は名古屋の立呑みへ、 名古屋駅前の日本酒を多く置いている「立呑 ばっかす」。 お酒は愛知の「勲碧」クセが少なくついつい進んでしまいました。

新の筍をもらったのでツワブキと炊合せました。もう一品は生のハタハタが安く出ていたので、軽く干して唐揚げに。酒は少し辛口で爽快な飲み口の宮の雪にしました。ハタハタには結構合うのかな、筍には物足りない感じかな。

奈良のお酒で一番人気はやっぱり、風の森ですね。風の森の中でも発泡が多く飲み口がいいですね。発泡ワインと日本酒のいいとこ取りかな。 肴でドテ煮は強いかなと思ったけども、結構合いますね。 花わさびもOKですね。飲み口がいいので、飲み過ぎてしますよ。

１月に収穫した八朔が美味しくなったので、チューハイで楽しみました。 おつまみは、から揚げ、カボチャと茄子の素揚げ、湯がいたスナップエンドウ。 八朔は香りが良いけども、もう少し甘味があればいいのかな。

高知のお酒で人気といえば酔鯨でしょうか。ネーミングがいいですね。 辛口で切れがいいですよ。 肴はクセが強いのが合うのかな、鮭の酢締めと菜花の胡麻和えでは弱く感じました。 つぎは、強めの魚で一杯！

高知県安芸郡で、趣が感じられる蔵の南酒造場のお酒。 今回は「特別本醸造 玉の井」を頂きました。 肴は春らしくアサリの酒蒸し、つくしの卵とじを作りました。

「春なので、鰆のお造りで一杯呑みたい。」といゅうことで青春１８きっぷを買って岡山へ。でも行きたい店は日曜日で休み、しょうがないので飲み屋街で目に留まった「ザ・居酒屋どどど」に入りました。 食べたかったサワラやタイラギ貝のお造りを肴に、岡山の…

大手酒造メーカーの日本酒を飲むのは久しぶり、白鶴酒造「上撰 白鶴」を一献。大手酒造メーカーのお酒は良くも悪くも、安定した吞口で、多くの人に受け入れられる味です。 肴は、バカガイと九条ネギの酢味噌和え、今シーズン最後のおでんで楽しみました。

高知県安芸郡にある仙頭酒造場まで行って、「土佐しらぎく薄氷 吟の夢」を買ってしまいました。フルーティーな味わいなので揚げ物でも合うと思い、春キャベツのメンチカツと茎ワカメのたいたんにしました。

高知県でまだ飲んでいなかったお酒、有光酒造場「安芸虎 純吟」を飲んでみました。 肴は鰹のタタキか迷ったけども、鯖の刺身で、もう一品は、厚揚げ焼いたん。 安芸虎の吞口は、酸味も爽さも丁度いい味です。

奈良県大宇陀の芳村酒造さんの「千代乃松 純米しぼりたて」で晩酌です。 しぼりたてですが、しっかりした辛さでした。 おつまみは、ひろうす（がんもどき）のたいたんと、ほうぼうのお刺身です。 もう少ししっかりした肴でも良かったのかな。

2月11日（祝）に滋賀県湖南市にある竹内酒造さんで、蔵祭りが開催されたので行って来ました。その時に買い求めた「香の泉 特別純米無濾過生原酒」と、滋賀の漬物や川魚も一緒に売っていたので買ってしまいました。 その時の酒と肴で今宵も一献です。

京阪清水五条駅から、五条大橋を渡り高瀬川沿いを下ると、お茶屋三友樓跡があります。この界隈、昔は花街だったとのことです。何軒かお茶屋の跡があります。 そこを東入ったところの「にこみや六軒」に行って来ました。 「にこみや六軒」は民家をリノベーシ…

奈良県大和郡山にある中谷酒造さんへ、今の季節しか呑めない「萬穣 濁り酒」を買い求めに。 発酵が続いていてプチプチの泡がはじけます。フルーティーで飲み口美味しい。 つまみは、野菜直売所で買った、大和まなと大和肉鶏の手羽中で作りました。 今の季節…

2月4日立春に、日本名門酒会が呼びかけている 「立春の朝に搾った酒で春を祝う立春朝搾り」 そんなキャッチコピーに乗って、奈良県天理市の酒屋まで買いに行って来ました。 平成三十一年己亥立春朝搾り今西清兵衛商店「春鹿 純吟 生原酒」、四合瓶で1,728円…