高知県香南市 高木酒造「豊能梅 特純ひやおろし」

高知県香南市赤岡にある小さな酒蔵高木酒造「豊能梅　特純ひやおろし」を開けました。

スッキリしたお酒かな。

ドロメの生臭さを洗い流すのにはちょうどいいかも。

肴は牡蠣の炙りと銀杏で。

次回、豊能梅を呑むときには鰹のタタキかドロメで楽しみたいな。