2020-01-24 滋賀県水口町 美冨久酒造「美冨久 新酒しぼりたて無濾過生原酒 でけたて」 料理と酒 日本酒 滋賀県 滋賀県水口町 美冨久酒造「美冨久 でけたて」を買いました 滋賀の湖南市、甲賀市付近は北島酒造、竹内酒造、そして今回飲んだ「でけたて」の美 冨久酒造と造り酒屋が点在しています 旧東海道の宿場町や国道1号線が通る昔からの交通の要所で、お酒作りに欠かせない水 や米があつたのでしょうか 広重の東海道五十三次の浮世絵でも見ながら「美冨久 でけたて」を飲みますか 肴はキハダマグロと分葱のぬた和え、油揚げの巾着袋 具には鶏ミンチ・人参・椎茸・ささがきごぼうとギンナンを入れました
