滋賀県湖南市 北島酒造「御代栄 純米みずかがみ」

JR草津線甲西駅から10分位の所にある北島酒造。

有名な銘柄に「北島」がありますが、もう一つの以前からの銘柄「御代栄」で、滋賀県

の新しい食用米みずかがみで醸したお酒「みずかがみ」を飲みました。

辛口ですが、香りも味もあり飲み易いお酒かな。

今回の肴は、冬が旬のわかさぎを天ぷらにしました。もう一品は、春を思い菜花とあお

やぎのぬた和え。

まだ春は遠いのかな。