岐阜県揖斐郡 大塚酒造「初霜 純米」

大塚酒造で「竹雀」を買った時に、酒米のハツシモを使っている銘柄「初霜」も買いました。

少し辛口で切れの良い飲み口、呑み飽きないお酒です。

肴は、土用の丑の日なので鰻の白焼きとタコ酢にしました。

日本酒には、かば焼きよりも合います。